紫色の野菜が好きです−2月のK’s農園より

タキイのキャロラインという種類のにんじん。中は黄色でそのコントラストが素敵です。

甘さとコクがあり、縦半分くらいに切ってオリーブ油でこんがり焼くと、ほくほくした食感と濃厚な人参の香りが楽しめます。