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2021年03月

2021年のトマト栽培

2021年のトマト栽培
3月4日に播種した苗箱のトマトを少し小さめの連結ポットに移植しました。こんなにか細い苗が大きく育ち、1玉250gもある大玉トマトをいくつも成らせるようになることが本当に不思議です。 播種後、3週間目の状態です。

芽キャベツのピューレを販売開始

芽キャベツのピューレを販売開始
アブラナ科の非結球芽キャベツ(プチヴェール)を自ら栽培し、今年も「まんま菜」冷凍野菜ピューレに加工しました。真夏の一番暑い時期に定植する野菜は私にとって手強いです。 収量はあまり多くはないものの、味は上々に育ちました。ブ…

カップちらし寿司にプチヴェールを添えて

カップちらし寿司にプチヴェールを添えて
ひな祭りにカップ仕立てのちらし寿司を作りました。この頃になるとプチヴェールも規格外品となるものが多く出ます。 規格外品とは、軸が伸びてしまったものや、葉が広がらず結球したままのものなど、形や大きさがが規格に当てはまらない…