冬のにんじんは寒さから身を守るために体に糖分を蓄え、甘くなります。
特に気温が下がると葉の部分を横に広げ、地面にはわせるようにして寒さを凌ぐ様子がわかります。
写真は尾張旭市の自家農園、K’s農園で栽培したもの。このにんじんを利用し、優しい甘さのまんま菜ピューレに仕上げました。
特に離乳食初期(5〜6ヶ月)の利用におすすめです。
冬のにんじんは寒さから身を守るために体に糖分を蓄え、甘くなります。
特に気温が下がると葉の部分を横に広げ、地面にはわせるようにして寒さを凌ぐ様子がわかります。
写真は尾張旭市の自家農園、K’s農園で栽培したもの。このにんじんを利用し、優しい甘さのまんま菜ピューレに仕上げました。
特に離乳食初期(5〜6ヶ月)の利用におすすめです。
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