芽キャベツのピューレを販売開始

アブラナ科の非結球芽キャベツ（プチヴェール）を自ら栽培し、今年も「まんま菜」冷凍野菜ピューレに加工しました。真夏の一番暑い時期に定植する野菜は私にとって手強いです。

収量はあまり多くはないものの、味は上々に育ちました。ブロッコリー同様、タンパク質が豊富な野菜なので筋肉美を目指す方に人気があるようです。