トマトLOVE

私がお手伝いしている尾張旭市の農家さんはトマト作りが上手くて地元の産直売り場でも評判です。

売り物にならない２等品のトマトを頂いたので今日は鯖のトマト煮にします。中央のゼリー部分がきれいな緑色でぷるっとしてて料理しながら口に入れたくなってしまいます。レシピのコーナーにもアップしますので御覧ください。