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桃かぶのドレッシングとサラダ3種

材料 4人分

桃かぶピューレ3個

塩      小さじ1/2

酢      大さじ1

砂糖     大さじ1

サラダ油   大さじ2

コショウ   少々

作り方

解凍した桃かぶピューレと他の材料をよく混ぜ合わせる

保存は冷蔵庫で、1週間を目安に使い切る

きゅうりを輪切りにして桃かぶドレッシングであえる

新玉ねぎをスライスして器に入れ、桃かぶドレッシングをかけてかつお節をのせる

レタスとアボカドを角切りにして器に入れ、桃かぶドレッシングをかける