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コラム

非結球芽キャベツ プチヴェールの栽培

非結球芽キャベツ プチヴェールの栽培
昨年9月20日に定植してから生育があまり良くなかったため、12月10日に頂点を芽かきしたところ、半年後の現在3月16日、頭頂部まで全部に実がつきました。幹が大きく育たなかった場合、このようにすると、収量がアップすることが…

まんま菜かぼちゃを追加しました

まんま菜かぼちゃを追加しました
まんま菜の生産がなかなか追いつかず品切れ状態が続いていましたがこの度かぼちゃの販売を開始しました。この品種は白竜という西洋種で、でんぷん質の多いほこほこした食感で、かぼちゃサラダやスープ、プディングやパイなどのお菓子作り…

まんま菜トマト まもなく販売

まんま菜トマト まもなく販売
夏も終わり。 完熟トマトの美味しさをピューレにしたら美味しすぎて幸せです。 冷凍ピューレまんま菜トマトを間もなく販売開始します。 JAあいち尾東グリーンセンターでたくさん買っていただいたこのトマト、サターンという昔ながら…

Hotakaくんの離乳食 初めてのにんじん

Hotakaくんの離乳食 初めてのにんじん
生まれて初めて食べたにんじん。。。 ちょっと微妙な表情。 少し水を入れてゆるくして飲み込みやすくしてあります。 1個(23g)につき電子レンジ(500W)でラップをかけて50秒が加熱解凍の目安です。

手づくりに近い野菜ピューレまんま菜 非結球芽キャベツ

手づくりに近い野菜ピューレまんま菜 非結球芽キャベツ
夏から苦労して育ててきた非結球芽キャベツ(プチヴェール)。ただいまJAあいち尾東の尾張旭グリーンセンターで出荷しています。 プチヴェールは市の特産品に指定されていますが、生産者も高齢化に伴いだんだん減少しています。昨年の…

Hotakaくんの離乳食サポート始めます

Hotakaくんの離乳食サポート始めます
現在生後5ヶ月半になる元気な男の子、Hotakaくん。野菜をしっかり食べて健康な子に育って欲しいというお母さんの希望もあって、安心して食べさせられる野菜ピューレ、まんま菜でお手伝いさせていただくことになりました。離乳食は…